これは、ビーツという根菜。 やっと大きくなったので収穫。 リーフ部分も食べれるんだけど、ちょっとアクが強すぎて私はパス。 なので畑にそのまま肥料として活躍していただくことに。 いろいろレシピはあるみたいだけど、 とりあえず、きんぴら作ってみまし…